Légumes d’hiver: petit recueil de recettes express pour tenir jusqu’au printemps
Avis aux chefs en manque d’inspiration, aux cuistots gagnés par la lassitude, aux commis qui ont la flemme… Vous trouverez ici de quoi satisfaire vos cerveaux en panne d’imagination et vos estomacs touchés par l’ennui en cette fin de saison qui s’éternise: des recettes express, faciles et de saison. À vos tabliers! Le froid semble ne pas vouloir nous quitter. En cuisine aussi, l’hiver est long. Après des mois de carottes, de choux de toutes couleurs et de toutes formes…
