Entre espoirs et galères, éléments capricieux et nature généreuse, la prairie devient une ferme. Nous (Ben avant tout), au milieu de tout ça, on bosse, on vit sur des montagnes russes, on s’adapte et on apprend. La terre n’est que le commencement. Quand on se rend à la « ferme » les premiers mois, il n’y a rien. Que de l’herbe. Et notre totem… Un petit lampadaire bleu en forme de maisonnette que Ben y avait piqué comme on plante un drapeau…
La micro-ferme de la Forêt, c’est aussi une histoire. La nôtre. Et j’ai eu envie, pour vous la raconter, de la feuilletonner, d’en faire un récit en épisodes, de la romancer. Un chouïa. Une manière d’allier le bonheur de la ferme au plaisir de l’écriture, de vous tenir au courant de l’évolution de notre projet, de garder une trace, un souvenir vif de nos débuts plus que rock’n’roll. Voici donc le carnet de bord de la micro-ferme. Le récit commence…
Une des choses qui nous tient à coeur à la micro-ferme de la Forêt, c’est de découvrir, cultiver et partager avec vous des variétés de légumes différentes. Parce que cela contribue à la sauvegarde du patrimoine variétal, parce que ce sont des variétés mieux adaptées à notre climat et notre sol et puis, parce qu’avec ces légumes, nos papilles redécouvrent des saveurs particulières, oubliées ou encore inexplorées. Exemple avec la tomate rouge de Namur. Avec la forte chaleur, elle commence…