La Tomate Rouge de Namur
Une des choses qui nous tient à coeur à la micro-ferme de la Forêt, c’est de découvrir, cultiver et partager avec vous des variétés de légumes différentes. Parce que cela contribue à la sauvegarde du patrimoine variétal, parce que ce sont des variétés mieux adaptées à notre climat et notre sol et puis, parce qu’avec ces légumes, nos papilles redécouvrent des saveurs particulières, oubliées ou encore inexplorées. Exemple avec la tomate rouge de Namur. Avec la forte chaleur, elle commence…