{"id":53,"date":"2020-10-05T10:55:00","date_gmt":"2020-10-05T08:55:00","guid":{"rendered":"http:\/\/microfermedelaforet.be\/?p=53"},"modified":"2021-03-24T12:43:10","modified_gmt":"2021-03-24T11:43:10","slug":"episode-2-une-journee-a-la-ferme","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/microfermedelaforet.be\/index.php\/2020\/10\/05\/episode-2-une-journee-a-la-ferme\/","title":{"rendered":"Episode 2 – Une journ\u00e9e \u00e0 la ferme"},"content":{"rendered":"\n

Forc\u00e9ment, avoir un mari (fa\u00e7on de parler) mara\u00eecher, \u00e7a exige parfois de chausser ses bottes, se mettre derri\u00e8re l’\u00e9tal et le tiroir-caisse, affronter la pluie ou la canicule et surtout mettre les mains dans la terre. Et c’est le pied! (M\u00eame si je r\u00e2le souvent… Parce que c’est dur aussi, la vie de mara\u00eecher!)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Aujourd\u2019hui, Ben et moi avons plant\u00e9 des fraisiers en pr\u00e9vision de l\u2019\u00e9t\u00e9 prochain. Il y en avait 400 en tout. Mais le plus dur, ce n\u2019\u00e9tait pas de les planter. On a \u00e9t\u00e9 plut\u00f4t efficace sur le coup: la premi\u00e8re centaine \u00e9tait en terre en dix minutes top chrono.<\/p>\n\n\n\n

Non, ce qui nous a compliqu\u00e9 la t\u00e2che, c\u2019est le travail du sol. Apr\u00e8s avoir pris les mesures et pos\u00e9 des rep\u00e8res, Ben creuse les all\u00e9es \u00e0 coups de pelle et fa\u00e7onne les planches avec la terre \u00f4t\u00e9e de part et d\u2019autre. J\u2019a\u00e8re ensuite la terre \u00e0 l\u2019aide d\u2019une campagnole, un outil sur roues, muni de quinze dents, qui, par effet de levier, m\u00e9lange les diff\u00e9rentes strates du sol. Tout le long de la planche de 25 m\u00e8tres de long, je r\u00e9p\u00e8te le m\u00eame geste: j\u2019appuie sur les deux manches pour relever les dents et soulever la terre, je me rel\u00e8ve, tire l\u2019engin de quelques dizaines de centim\u00e8tres et recommence. Je passe un coup de r\u00e2teau, dispose du compost rapport\u00e9 avec la brouette, repasse un coup de r\u00e2teau. La premi\u00e8re planche est pr\u00eate, on peut enfin mesurer les espacements, poser les fraisiers, les replanter.<\/p>\n\n\n\n

M\u00eame si ces journ\u00e9es sont parfois rudes, exigeantes physiquement, elles sont ma respiration. Et je pense qu’elles sont un peu celle de Ben, qui, tr\u00e8s souvent, y travaille seul, seul face \u00e0 la terre, devant les graines qui tardent \u00e0 pointer le bout de leur nez, le nez dans le guidon entre les semis, les r\u00e9coltes, les ventes et les travaux du sol pour y accueillir les serres, les mares et le magasin l’ann\u00e9e prochaine. J’y viens moins souvent que je le voudrais, c’est s\u00fbr. Parce qu’il y a mon m\u00e9tier, mon emploi du temps, notre b\u00e9b\u00e9, la dr\u00f4le d’ann\u00e9e qu’on est en train de vivre. Mais quand j’y viens, \u00e0 la micro-ferme, j’oublie tout. Pour mille petites raisons.<\/p>\n\n\n\n

Une journ\u00e9e \u00e0 la ferme, c’est:<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Partir \u00e0 la recherche des concombres lilliputiens dans la jungle minuscule de leurs plants et me prendre pour un g\u00e9ant en cueillant ces l\u00e9gumes aux allures de past\u00e8ques rikiki et au go\u00fbt doux amer.<\/p>\n\n\n\n

Guetter la t\u00e2che rouge dans le fouillis parfum\u00e9 des plants de tomates tuteur\u00e9s par des fleurs et renifler l’odeur de la vraie tomate des heures plus tard sur mes mains.<\/p>\n\n\n\n

Me sentir super bal\u00e8ze quand je joue de la pelle ou de la grelinette.<\/p>\n\n\n\n

Grimper sur le tas de compost et piloter une brouette.<\/p>\n\n\n\n

Apprendre les associations de culture. Que l’ail repousse les nuisibles des fraisiers. Que le basilic encourage la croissance des tomates.<\/p>\n\n\n\n

Rester \u00e9bahie devant la beaut\u00e9 d’un chou kale, palmier de nos tropiques, la hauteur d’un plant de haricot grimpant ou la taille d’un melon.<\/p>\n\n\n\n

D\u00e9terrer un radis, une carotte et croquer dedans.<\/p>\n\n\n\n

Piquer-niquer dans la caravane et boire un th\u00e9 chaud apr\u00e8s avoir minutieusement d\u00e9croch\u00e9 les plants de haricots agglutin\u00e9s dans les filets que les bourrasques de vent ont renvers\u00e9s, avec le vent et la pluie pour compagnons de jeu.<\/p>\n\n\n\n

Avoir mal au dos, \u00e0 la nuque, aux jambes.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Semer de minuscules graines d’oignon, de laitue ou de fenouil dans des raviers compos\u00e9s de nonante petites cases, \u00e0 la main, une \u00e0 une, avec la pr\u00e9cision et la patience d’un horloger.<\/p>\n\n\n\n

R\u00e9p\u00e9ter dix, vingt, cent fois le m\u00eame geste: ouvrir la terre, poser l’outil, planter la pousse, refermer, avancer un genou, puis l’autre.<\/p>\n\n\n\n

Conna\u00eetre le travail physique, la charge de Ben, l’all\u00e9ger un peu aussi.<\/p>\n\n\n\n

Me rendre compte de ce que \u00e7a demande, de travailler la terre, de se nourrir, de ce qu’on lui prend \u00e0 la terre, aussi, \u00e0 la nature.<\/p>\n\n\n\n

Ecouter le pic vert qui cogne un tronc de son bec dans le bois, m’arr\u00eater quand un rapace survole le terrain et l’observer en silence.<\/p>\n\n\n\n

Passer du temps \u00e0 deux, \u00e0 parler, \u00e0 travailler en silence ou en musique, \u00e0 boire une bi\u00e8re devant le coucher de soleil, \u00e0 manger une tartine dans la caravane apr\u00e8s une matin\u00e9e charg\u00e9e. A trois, avec notre b\u00e9b\u00e9 de dix mois, \u00e0 lui faire toucher la terre, \u00e0 lui tendre des fruits et des l\u00e9gumes qu’il retourne avec curiosit\u00e9 dans sa petite main et qu’il porte \u00e0 sa bouche, ses petites dents toutes pr\u00eates \u00e0 les croquer, \u00e0 lui faire d\u00e9couvrir la sensation de la paille sous ses pieds nus, \u00e0 prendre le go\u00fbter dehors emmitoufl\u00e9 dans son petit cir\u00e9 rouge.<\/p>\n\n\n\n

Jouer \u00e0 la vendeuse, conna\u00eetre les vari\u00e9t\u00e9s, les prix, les saveurs, rendre la monnaie, papoter.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Rencontrer des gens, les revoir, comprendre qu’on fait \u00e7a pour nous mais aussi pour eux.<\/p>\n\n\n\n

Garder l’\u00e2me optimiste, l’espoir qu’ensemble, on peut consommer autrement.<\/p>\n\n\n\n

R\u00e2ler sur les campagnols qui croquent \u00e7a et l\u00e0 un chou, une salade, une tomate.<\/p>\n\n\n\n

Voir le li\u00e8vre d\u00e9taler, lourd de ses d\u00e9gustations au jardin.<\/p>\n\n\n\n

Transpirer et choper des coups de soleil.<\/p>\n\n\n\n

Suivre l’\u00e9volution des l\u00e9gumes, les tomates qui commencent \u00e0 rougir, les butternuts bien verts qui grossissent, les choux qui fleurissent.<\/p>\n\n\n\n

Ecouter les instructions de Ben, dignes d’un mono de ski, d\u00e9mo \u00e0 l’appui: \u00ab\u00a0Alors, la grelinette…\u00a0\u00bb fa\u00e7on \u00ab\u00a0Alors, le planter de b\u00e2ton…\u00a0\u00bb<\/p>\n\n\n\n

Penser \u00e0 tout et rien, surtout \u00e0 rien.<\/p>\n\n\n\n

Me frayer un chemin entre les plants tentaculaires des courgettes et sautiller en \u00e9vitant d’\u00e9craser un fruit.<\/p>\n\n\n\n

Retrouver l’essentiel.<\/p>\n\n\n\n

Me r\u00e9jouir de la naissance d’un poivron ou d’une aubergine.<\/p>\n\n\n\n

Porter des bottes.<\/p>\n\n\n\n

Jouer. Admirer. Respirer. Travailler, travailler dur. Rigoler. S’arr\u00eater. R\u00eaver.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Forc\u00e9ment, avoir un mari (fa\u00e7on de parler) mara\u00eecher, \u00e7a exige parfois de chausser ses bottes, se mettre derri\u00e8re l’\u00e9tal et le tiroir-caisse, affronter la pluie ou la canicule et surtout mettre les mains dans la terre. Et c’est le pied! (M\u00eame si je r\u00e2le souvent… Parce que c’est dur aussi, la vie de mara\u00eecher!) Aujourd\u2019hui, Ben et moi avons plant\u00e9 des fraisiers en pr\u00e9vision de l\u2019\u00e9t\u00e9 prochain. Il y en avait 400 en tout. Mais le plus dur, ce n\u2019\u00e9tait…<\/p>\n

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